看護餐飲零售業難生存的情況，不會有好起來的一天了
當特斯拉也開始請客人掃碼、用手機點餐平台，身為餐飲業內人士的你我就該知道，重新設計服務流程這件事，已經無法逃避。
少子化造成的勞動力缺口已然形成，居家非典型就業的各種選擇，讓看護年輕勞動力更傾向找不那麼累、又有可能讓收入有爆發性成長的機會銀行投資。鋼鐵人說以前，我們很喜歡用「看護儲備幹部」這個優質看護照顧概念，招攬願意為未來吃苦的年輕人看護中心。
那些有海內外大規模拓點計畫的品牌銀髮族天使，尤其容易招到熱血青年。看護招募人才時大力宣傳：公司預計在接下來3年，有23個海外店鋪開幕，此刻進來受訓的年輕人們，將來都可能是醫院看護上海外灘店、吉隆坡分店的店長。但疫情後，實體店鋪的規劃全部洗牌。臨時品牌本身可能都得舉債求居家生存看護，又怎麼可能為了野心勃勃的年輕人，規劃向國際展店的舞台？加上原物料的成本攀升，這幾年餐飲零售業的苦，是獲利折半再折半，甚至要賠錢的狀態。
鋼鐵人要說銀行，這個狀況只會變糟，不會有好起來的一天了。接下來幾年內品牌第一，三餐看護備餐飲零售業的末端售價，因應原物料與看護人力銀行成本拉高，會開始向上攀升。看護消費市場會叫苦連天、居家銀行率先漲價的品牌會流失看護生意中心。如果成本就是太高，你不可能選擇不漲價、自行吸收成本，因為與其做賠錢的生意，還不如收攤回家、躺平睡覺卡實在。
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